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Agua mineralizada

¿Qué es el agua mineralizada? Bueno, antes de empezar, necesitamos aclarar algunos detalles… El agua mineralizada es más que el agua de soda burbujeante que se acumula en el supermercado. Claro, estas bebidas embotelladas tienen su propia lista de beneficios para la salud, pero estamos hablando de agua embotellada real y natural, no del tipo que se puede producir artificialmente.

El agua mineralizada de la que estoy hablando reproduce el proceso natural que el agua sufre en la naturaleza. Es decir, el agua que fluye a través de los arroyos y pasa por las rocas para preservar oligoelementos esenciales como el calcio, el magnesio, el zinc y el hierro.

Hay muchos productos de filtro de agua que utilizan la gravedad para facilitar el proceso de filtración y mineralización. Proporcionan agua mineral tan natural como el agua de la naturaleza.

Pero, ¿cuál es el problema?

El agua bien mineralizada es el tipo de agua que es creada artificialmente por compañías que simplemente agregan minerales al agua, mientras que el agua mineral es el tipo de agua que ocurre en la naturaleza.

El agua mineralizada y el agua mineral son fáciles de confundir, por lo que este artículo le ayudará a entender la diferencia entre ambas antes de ver si la mineralización es buena.

¿Qué es el agua mineralizada?

El agua mineralizada es esencialmente agua filtrada enriquecida con una variedad de vitaminas y minerales. Los nutrientes suplementarios específicos son seleccionados por la compañía y por lo tanto difieren de una marca a otra.

El agua mineral no es lo mismo que el agua mineralizada. Esto se debe a que el agua mineralizada es sintética, es decir, artificial, no proviene de fuentes naturales. Por lo tanto, asegúrese de leer siempre la etiqueta ya que algunas compañías embotelladoras no siempre son claras.

Beneficios del Agua Mineralizada

1. El agua mineralizada hidrata de manera más eficiente

Algunas investigaciones muestran que beber agua mineralizada (a diferencia del agua del grifo) es capaz de hidratar la piel de manera más efectiva.

2. El agua mineralizada está llena de electrolitos

Nuestro sudor contiene oligoelementos como sodio, calcio, potasio y hierro. Cuando sudamos, perdemos muchos electrolitos. Pero en lugar de buscar una botella de Gatorade después del siguiente ejercicio, opte por una alternativa sin calorías como el agua mineralizada. Los oligoelementos de un poco de agua mineralizada pueden ayudar a su cuerpo a reponer sus depósitos minerales y hacer que la recuperación sea más rápida y fácil.

3. El agua mineralizada aumenta la alarma física

Minerales como el magnesio y el calcio son necesarios para el correcto crecimiento y funcionamiento de los músculos humanos y para mejorar la tasa de reacción de los músculos. Si siente que su cuerpo se está cansando al mediodía, omita el café y llénelo con un vaso de agua limpia y alcalina. Los minerales en el agua alcalina contienen calcio y magnesio, que trabajarán para mantener su cuerpo al máximo funcionamiento.

4. Beber agua mineralizada lo mantiene despierto

Al igual que el resto de los músculos del cuerpo, el cerebro también necesita minerales para funcionar correctamente. Lo importante es que se necesita el potasio, el mineral que “recarga” la memoria. A diferencia de otras bebidas que usted bebe, el agua mineralizada fortalece su memoria y lo mantiene despierto.

5. El agua mineralizada le proporciona buenos minerales como el calcio y el magnesio

El agua mineralizada puede ser una buena fuente de calcio y magnesio que ayuda a regular la presión arterial. Estos dos importantes minerales ayudan a equilibrar el equilibrio de electrolitos en el cerebro y en el resto del cuerpo. Este es un paso crucial en la regulación de la presión arterial. Por lo tanto, usted puede tratar de beber una buena cantidad de agua mineralizada cada día, además de hacer ejercicio y descansar adecuadamente.

6. El agua mineralizada es buena para el colesterol malo

Además de equilibrar los electrolitos, el agua mineralizada puede prevenir el crecimiento de LDL (o colesterol malo) en los capilares, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Sin embargo, esto no significa que tenga que cancelar su membresía del gimnasio. La participación en el ejercicio diario y en una dieta saludable sigue siendo extremadamente importante para la fuerza del corazón. Significa ayudar a tu corazón con cada vaso de agua mineral que bebas. Mejor aún, el agua de algunas marcas de agua mineralizada añade minerales que alcalinizan el agua. Esto ayuda a su cuerpo a neutralizar la acidez y a prevenir otras enfermedades.

7. El agua mineralizada es buena para sus articulaciones

¿Sus actividades diarias afectan sus articulaciones? Entonces considere beber agua mineralizada porque el agua alcalina y mineralizada puede ayudar a remediar enfermedades degenerativas óseas y artritis reumatoide. Este tipo de máquina puede hacerlo por usted en casa en lugar de tener que comprar agua mineral embotellada todo el tiempo. Los minerales presentes en este tipo de compuestos de agua tienen un efecto antiinflamatorio que puede ayudar a reducir el dolor o la inflamación de las articulaciones. Tome sus zapatillas de deporte y salga a caminar, pero no olvide su agua mineralizada también!

8. El agua mineralizada puede ayudar a regular la grasa corporal

El agua mineralizada no sólo es una bebida no calórica que se puede beber todo el día, sino que también proporciona una gran cantidad de minerales que metabolizan las grasas. Los minerales realmente ayudan a su cuerpo a descomponer la grasa, lo que le ayuda a mantenerse delgado y delgado. Por supuesto, eso no significa que deba consumir más comida chatarra todo el día. Pero sí significa que ayuda a su cuerpo a metabolizar la grasa y a mantenerse saludable.

10. El agua mineralizada puede mejorar la salud ósea con calcio!

El calcio no es sólo nuestro mineral favorito para los huesos sanos, también se puede encontrar en más bebidas que en la leche de vaca. Es posible encontrar agua mineralizada con un alto contenido de calcio, por lo que es bueno beber todos los días para nutrir los dientes, los huesos e incluso las uñas. También continúe comiendo alimentos ricos en calcio que mantienen sus huesos sanos y fuertes.

11. El agua mineralizada reduce el ácido

La gran mayoría del agua mineralizada puede tener un alto nivel de pH. Esto le deja con agua alcalina. La mayoría de los alimentos y bebidas de nuestra dieta son bastante ácidos (por ejemplo, alimentos procesados e incluso carne). Por lo tanto, es importante ayudar a su cuerpo a neutralizar y reducir algo de esta acidez. Beber agua mineralizada y alcalina puede ayudar a su cuerpo a mantener su pH óptimo de 7.35 y reducir enfermedades como el reflujo ácido, la artritis y, en algunos casos, incluso el cáncer. Mantenga su cuerpo saludable llenándolo con agua alcalina y mineralizada la próxima vez que tenga sed.

Agua Regular vs Agua Mineral vs Agua Mineralizada

Se trata de agua que ha pasado por algún tipo de proceso para eliminar impurezas. Los métodos pueden incluir barreras físicas como los filtros de ósmosis inversa o un proceso químico como las tabletas de purificación de agua. El agua mineral se extrae de manantiales minerales naturales. Como su nombre indica, contiene minerales como calcio, magnesio y sodio.

El agua mineralizada es esencialmente agua mineral que es producida artificialmente por un fabricante de agua. Los minerales presentes en este tipo de agua serán diferentes de una marca a otra.

Beneficios

El agua filtrada es tan conveniente como el agua del grifo. Hay muchos filtros disponibles que se pueden fijar a su grifo o incluso a un vaso o jarra para beber. Todos son relativamente baratos y respetuosos con el medio ambiente. El principal beneficio del agua mineral es el sabor. Muchos bebedores compran estos productos porque disfrutan de la variedad de sabores que ofrecen. También disfrutan de los beneficios para la salud de los minerales y nutrientes adicionales presentes en el agua. Todos los minerales y nutrientes añadidos pueden ser muy buenos para usted. Incluso pueden ser capaces de complementar una dieta ya de por sí saludable.

Preocupaciones

Los filtros deben cambiarse a tiempo. De lo contrario, no funcionarán y usted puede, sin saberlo, beber agua contaminada. A pesar de su nombre, los minerales que se obtienen del agua mineral son relativamente pequeños.

El mayor problema con el agua mineralizada es que no existe un estándar para lo que significa. Por lo tanto, debe leer atentamente la etiqueta para saber qué es lo que está recibiendo.

Entonces, ¿qué es el agua mineralizada y es buena para usted?

Antes de discutir si el agua mineralizada es buena para usted, volvamos rápidamente a la pregunta original: ¿Qué es el agua mineralizada?

El agua “mineralizada” es agua a la que se le han añadido minerales para mantener artificialmente sus propiedades minerales. Mientras que “agua mineral” es agua procedente de procesos naturales y no de la intervención humana.

La gran mayoría del agua mineralizada disponible en el mercado hoy en día es buena para la salud y por lo general tiene un sabor refrescante muy agradable. Al igual que el agua regular, es una excelente manera de hidratarse adecuadamente, saciar la sed e incluso puede ayudar con la digestión.

Sin embargo, el agua mineralizada tiene los beneficios adicionales para la salud mencionados en este post. Incluso se puede utilizar como mezclador para bebidas alcohólicas y no alcohólicas. La única desventaja es la desventaja es que el costo es ligeramente más alto en comparación con el agua normal.

Agua en caja 📦

El agua en caja  📦 es una alternativa más sostenible y rentable a las botellas de plástico para el hogar y la oficina

La caja ofrece un mejor empaquetado para el agua.

El agua embotellada es importante. La forma en que se produce no lo es. Nuestra agua en caja H2BOX es más ecológicas que las botellas de plástico y es más eficientes de producir y enviar. Cada decisión que tomamos es un paso hacia un estilo de vida más saludable. Haga del Agua en Caja uno de sus pasos.

El agua en caja es Sostenible

Es nuestra responsabilidad cuidar del planeta. Ofrecemos una alternativa conveniente y ecológica al agua embotellada de plástico. Somos 100% reciclables y reducimos nuestra huella de carbono en comparación con el plástico.


La caja donde va el agua

Aproximadamente tres cuartas partes de cada una de nuestras cajas de agua son de papel, totalmente reciclables y libres de BPA. Nuestro papel proviene de bosques bien gestionados que se replantan continuamente para sustituir a los árboles cosechados, ayudando a compensar nuestra huella de carbono y permitiéndonos a todos respirar mejor.

El agua en caja provoca más eficiencia

Nuestras cajas de agua se envían planas a nuestro manantial. Las cajas planas ocupan mucho menos espacio que las botellas de plástico totalmente formadas. Al enviar cajas planas al manantial, utilizamos 1 camión por cada 26 camiones que muchas compañías de botellas de plástico utilizan. Reducir nuestra huella de carbono es nuestro gran objetivo,.

 

¿Por qué el agua en caja es una mejor opción?


La versatilidad del agua en caja y sus numerosas ventajas lo hacen ideal para la oficina y las aplicaciones en el hogar:

Excelentes propiedades de barrera y conservación del sabor y la calidad del agua.
Mucho más cómodo de usar: los niños y las personas de la tercera edad son bienvenidas.
Vaciado y llenado de vasos con una sola mano, tanto usando la fuente como la versión con grifo.
Se puede dispensar directamente desde la nevera en la versión de 10 litros.
Mantiene el agua más fría durante más tiempo.

El agua en caja es una solución más sostenible

El agua en caja es una alternativa más sostenible a las botellas de plástico, que permite reducir las emisiones de carbono, ahorrar costes y aumentar la eficiencia en las cadenas de suministro de nuestros clientes:

Ligero, ofrece ahorro de energía durante el transporte
Apilable, lo que permite la logística y la optimización del espacio de almacenamiento
Caja 100% reciclable, fabricada con un promedio del 88% de material reciclado.
Mínimo desperdicio

 

Aguas alcalinas marcas

Existen diferentes marcas de aguas alcalinas en el mercado, todas ellas tienen diferentes características y desde aquí queremos enseñaros un poco que tipo de marcas son las más interesantes y porque, analizamos las diferentes marcas de agua alcalina que podréis encontrar.

Agua mineral alcalina marcas

Agua mineral alcalina Acquabox

Esta marca de agua mineral alcalina es nuestro estandarte, no es para menos, se origina en una fuente de agua subterránea geológica y físicamente protegida. Se caracteriza por niveles constantes y proporciones relativas de minerales y oligoelementos en el agua. Su nivel de PH es de 7.9, pero lo mejor de todo es su residuo seco uno de los mejores del mercado, quedándose en tan solo 20,1 mg/l. Mención añadida le podemos dar a su excepcional formato respetuoso con el medio ambiente y creando una atmósfera protegida totalmente libre de tóxicos. Esto hace que sea un agua ligera y sin ningún sabor, una de las más saludables del mercado sino la que más. La ofrecemos en Boxes de 20,5 litros puede consultar nuestra web para más información.

Agua mineral alcalina Monchique

El agua de monchique es una marca de agua mineral alcalina proveniente del sur de portugal, en este caso al ser mineral la obtención es igualmente desde el manantial y tiene unas propiedades naturales únicas. Su ph es muy alto 9,5, lo que la hace la marca más alcalina, al límite de lo permitido, pero por contra nos encontramos  con un residuo seco demasiado elevado de 298 mg/l lo que la convierte en un agua de menor calidad siendo mucho más pesada y mucho menos digestiva.

Resultado de imagen de agua de monchique residuo seco

 

Marcas de aguas alcalinas embotelladas

Agua alcalina ionizada Borines Kangen

Aquí nos encontramos ya con un agua que ha sido tratada, por lo que no llega intacta desde el manantial, se dota de unas características físico-químicas similares a las del agua pura de glaciar o iceberg, con un contenido mineral y una estructura molecular análogos, proporcionándole una textura suave, de carácter ligero y aterciopelado. En su página web no sale su composición química, cosa extraña, por lo que no podemos dar más datos de este agua. Yo la descartaría sin duda.

Borines

Agua alcalina Aquafit Ph9+

En este caso nos encontramos con otra de las marcas de aguas alcalinas embotelladas, Aquafit promete un ph de 9, lo que la convierte en una de las más subidas de PH, en cuanto al residuo seco, buscando en la web no hemos sido capaces de encontrar la información, lo cual nos parece muy extraño. Lo que si nos explican es que se somete a un procedimiento de tecnología de lo más moderno y avanzado de purificación, sin añadirle componentes químicos, pasando por 6 etapas de filtrado. Pero no encontramos por ninguna parte que provenga de manantial. Por lo que probablemente se trate de agua de red con algún tipo de filtración.

 

Marcas de filtración de agua alcalina

Alcavida marca de filtración de agua alcalina

Según ellos mismos nos explican,  sus filtros ionizadores alcalinizan el agua con un pH de 9,0-9,5 y al mismo tiempo eliminan el cloro, la cal , los metales pesados y las impurezas del agua creando un agua antioxidante que te ayudan a restaurar el pH natural de tu cuerpo y enriquece tus células con minerales alcalinizantes como calcio, potasio, sodio y magnesio para mantenerte hidratado saludable y vital.

Alcavida

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BPA en botellas.

No hay ninguna duda al respecto: Vivimos en un mundo plástico y BPA en Botellas. Nos levantamos por la mañana y nos cepillamos los dientes con un cepillo de dientes de plástico y pasta de dientes exprimida de un tubo de plástico. Nos servimos cereal de una bolsa de plástico y leche de una caja de plástico, trabajamos todo el día en un monitor de ordenador y un teclado de plástico, y volvemos a casa para una buena cena de sopa de fideos de pollo de una lata forrada con…
ya lo adivinaron: plástico.

Podríamos ser Ken y Barbie.

Hasta hace poco, la abundancia de plástico no era un problema de salud acuciante, a pesar de estar en nuestro radar ambiental. En la actualidad, un creciente cuerpo de investigación vincula el BPA en botellas, con una variedad de problemas de salud humana, incluyendo un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, reducción de la fertilidad, defectos congénitos y diabetes.

BPA que es y donde se localiza.

El BPA es el componente principal del policarbonato, el plástico duro y transparente que a veces se utiliza para fabricar BPA botellas de agua, biberones, recipientes para almacenar alimentos y otros artículos como lentes de contacto, CDs y dispositivos electrónicos. El BPA se utiliza incluso en lugares en los que normalmente no se podría pensar, como el revestimiento protector de las latas de hojalata y de los selladores dentales. Si has notado las flechitas estampadas en los artículos de plástico con números dentro, el número a buscar aquí es 7. Aunque no todos los plásticos etiquetados con “7” contienen BPA, es un buen identificador, al igual que las letras “PC”.

BPA indicios de su toxicidad

En 2005,  un estudio encontró que las mujeres con abortos espontáneos frecuentes tienen aproximadamente tres veces los niveles de BPA en la sangre que las mujeres con embarazos de exito. Sin embargo, las administraciones mantienen que el uso de BPA en botellas que contienen alimentos es seguro.

Entonces, ¿es su cocina llena de plástico en botellas con BPA un peligro para la salud? ¿O se trata de publicidad sólo de publicidad?

Si no fuera por un percance en el laboratorio hace unos 10 años, es posible que no estuvieras leyendo este artículo. Pero en agosto de 1998, la genetista Dra. Patricia Hunt estaba estudiando los ovarios de ratones y notó que sus datos se comportaban de manera extraña. Por alguna razón, los errores cromosómicos saltaron del 2 por ciento al 40 por ciento en los ratones que formaban su grupo de control. Estas anormalidades eventualmente llevarían a un aborto espontáneo y a defectos de nacimiento. La causa determinada: BPA

Después de realizar más pruebas, Hunt se enteró de que todas las jaulas de ratones y las botellas de agua estaban contaminadas con BPA que se habían filtrado del plástico de policarbonato. Cuando reemplazó los plásticos, las células de los ratones volvieron a la normalidad. Su trabajo reveló que la exposición a las botellas con BPA interrumpe el desarrollo fetal, así como los óvulos del feto que serán responsables de la próxima generación.

Desde su descubrimiento, Hunt y otros investigadores se han convencido de que el BPA es motivo de preocupación para los seres humanos, así como para los ratones. Sin embargo, los críticos de los estudios que relacionan el BPA con el daño celular, argumentan que la investigación no es concluyente. Algunos apuntan a un estudio de 2002 que muestra que los humanos procesan el BPA de forma diferente a los ratones, por lo que no necesariamente experimentaremos los mismos efectos sobre la salud. Otros dicen que el BPA que llega al suministro de alimentos está por debajo de los límites establecidos.

Un sitio web de la industria del plástico llamado Bisphenol-A.org dice que el BPA es completamente seguro a menos que usted coma regularmente 590 kg de alimentos enlatados o embotellados al día. El Consejo Americano de Química y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos parecen estar de acuerdo. Aunque la agencia está revisando su postura, continúa minimizando las preocupaciones sobre el uso de productos hechos con BPA.

Otros organismos gubernamentales, como el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, afirman que existe cierta preocupación por los riesgos para los seres humanos que consumen BPA. Las diferencias de opinión entre estas facciones surgen en parte porque los efectos nocivos del BPA están relacionados principalmente con los ratones y en parte por la naturaleza del producto químico en sí.

BPA en botellas que sucede?

El BPA  enbotellado es una sustancia difícil de determinar; no se comporta como una toxina típica. Mientras que otros productos químicos etiquetados como tóxicos tienen impactos claros (la exposición al asbesto conduce al cáncer, el envenenamiento por plomo reduce la capacidad mental), el BPA es más furtivo. En lugar de dañar el cuerpo por completo, el BPA es un disruptor endocrino. Cambia la forma en que funcionan las hormonas de nuestro cuerpo, imitando nuestras propias hormonas naturales, en este caso, el estrógeno.

El estrógeno puede alterar el comportamiento de más de 200 genes, que controlan el crecimiento y la reparación de casi todos los órganos y tejidos del cuerpo. Entre otras cosas, el estrógeno afecta el desarrollo fetal, la estructura celular y el inicio de la pubertad, y las células de su cuerpo son altamente sensibles incluso a pequeños cambios en los niveles de estrógeno.

Los estudios muestran que las dosis de BPA entre 2 y 20 microgramos por kilogramo de peso corporal alteran el sistema reproductivo de los ratones machos. Los bebés alimentados con fórmula enlatada calentada en un biberón de policarbonato pueden consumir esa cantidad en sólo un día. Por lo tanto, aunque algunos de los primeros estudios de toxicidad realizados sobre el BPA determinaron que las dosis altas eran seguras, es importante recordar que el BPA no se comporta como una toxina promedio. Los científicos no están seguros de por qué, pero las altas cantidades de BPA no siempre parecen afectar a los genes de la misma manera que lo hacen las dosis bajas. Suena contraintuitivo, pero con BPA, resulta que menos es más.

¿Debería usted, el consumidor, deshacerse de todos los plásticos? Probablemente no. Aprenda algunas recomendaciones más sensatas a continuación.

Dependiendo de a quién escuche, el BPA puede o no ser motivo de preocupación, pero no hay duda de que usted está expuesto. Un estudio realizado en 2004 por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. detectó el BPA en casi el 93 por ciento de los estadounidenses. Un estudio separado realizado por el Grupo de Trabajo Ambiental, una organización sin fines de lucro de Estados Unidos, encontró BPA en más del 50 por ciento de 97 productos enlatados de consumo común a niveles que causaron efectos adversos para la salud en experimentos con animales.

Los ratones parecen estar dañados cuando están expuestos al BPA en botellas en ese tipo de cantidades, pero ¿significa eso que las personas también lo están? Los hallazgos concluyentes podrían tomar décadas debido a que los efectos de los estrógenos podrían no aparecer hasta más adelante en la vida de un individuo. Los estudios minuciosos deben seguir una línea de células durante muchas décadas, y muchas personas no están dispuestas a esperar. Canadá, por ejemplo, se convirtió en el primer país en declarar oficialmente que el BPA es un producto químico tóxico, una decisión que podría llevar a una prohibición parcial o completa de su uso relacionado con los alimentos en un plazo de dos años. La Unión Europea también está adoptando un enfoque más proactivo, exigiendo a las empresas que demuestren que un producto químico es seguro antes de que se autorice su comercialización. Los Estados Unidos, por otro lado, requieren pruebas de que un producto químico no es seguro.

Para los países en los que el gobierno está adoptando un enfoque de “esperar y ver”, nunca subestime el poder de usted, el consumidor. Fue la demanda de los consumidores la que obligó a empresas como Nalgene y Playtex a modificar sus productos. Hasta que otras compañías sigan el ejemplo o la FDA cambie su postura, hay varios pasos que usted puede tomar para limitar su exposición. Y sí, uno de esos pasos es reemplazar su destartalada botella de agua de policarbonato y dejar de usar recipientes de policarbonato para guardar alimentos y bebidas. Si prefiere no comprar contenedores nuevos, al menos asegúrese de que los suyos no estén rayados y de que los lave a mano, ya que el calor extremo y la degradación aumentan la probabilidad de que el BPA se filtre. Por ejemplo en los botellones de agua a domicilio que se usan repetidas veces, el BPA se acaba filtrando al agua y acaba siendo mucho más tóxico que en una simple botella PET.

Consejos para evitar botellas PET

  • Pase a consumir nuestros boxes de agua, totalmente libres de BPA, y envasado al vacío en atmósfera protectora.
  • Use biberones de vidrio o cambie a biberones de polipropileno con la etiqueta “5” en la parte inferior.
    Limite su consumo de alimentos enlatados o compre de fabricantes que no usan BPA en el revestimiento.
  • Intente utilizar siempre envases de vidrio.
  • Trate de averiguar si su bodega favorita utiliza cubas forradas con resina epoxi – tales vinos pueden contener seis veces el BPA de los alimentos enlatados.

Si el BPA resulta ser inofensivo para los humanos, al menos puedes decir que estás haciendo tu parte por la Tierra y su ecología.

El agua de Barcelona es potable, mitos y verdades.

El agua de Barcelona es potable, por supuesto que sí, de hecho cada año miles de personas beben agua de grifo y no les pasa absolutamente nada, todo lo contrario tienen una vida muy saludable . Pero a nadie se le escapa que el sabor del agua en Barcelona es muy malo, de hecho según el barrio y zona nos vamos a encontrar con agua de mejor o peor sabor.

De donde viene el agua de Barcelona?

El agua de Barcelona viene de la captación que se hace en las cuencas de los ríos Llobregat, Ter y Besòs. Después de un elaborado proceso de potabilización se guarda en  diferentes depósitos, desde donde pasa a la red de distribución para que llegue con la presión adecuada en cada hogar o empresa.

El recorrido del agua que acaba en nuestros hogares y empresas empieza en Ulldeter (Ripollès) o en Castellar de n’Hug (Berguedà). Entra por las localidades, se depura, sale de los pueblos. Coge sales y materia orgánica. Atraviesa minas e industrias, se para en embalses. Entonces llega a las plantas potabilizadoras, las ETAP (Estación de Tratamiento de Agua Potable): en Cardedeu, la que trata las aguas del Ter que luego entrarán por el sector del norte de Barcelona, y en Abrera y Sant Joan Despí, el lugar donde se tratan las aguas del Llobregat que entrarán por el sur de Barcelona.

Desde entonces las aguas ya son potables y van a parar a los más de 99 depósitos distribuidos por el Área Metropolitana de Barcelona. Y de ahí hasta el usuario final, en su casa o empresa.  Siendo esta totalmente agua potable ya en ese momento.

Calidad del agua potable en Barcelona

Todo lo que nos encontramos en el agua de grifo de Barcelona es lo que nos va a decir la calidad del agua potable en Barcelona. Nos encontramos con todo lo que el río arrastra a lo largo de su curso y eso no se elimina por completo, como las sales u otros compuestos minerales. Le añadimos la materia orgánica, que tiene un impacto directo en el sabor del agua debido a los desechos que puede dejar y porque requiere de un tratamiento específico para eliminarla, que también es esencial: el cloro. Cuanto más cloro, peor sabor nos vamos a encontrar en el agua.

Igualmente, el agua también contiene una serie de microcontaminantes que no influyen en su sabor, pero dejan una gran pregunta sobre su potabilidad absoluta. Cantidades muy pequeñas de químicos circulan en el líquido y generan debate: mientras algunos científicos y grupos ambientales piden su eliminación o prohibición, la industria química se asegura de que ningún estudio nos demuestran que estas sustancias son dañinas para la salud humana ( Seguro que os suena el argumento, lo hemos escuchado tantas veces). Así que por ahora, en nuestros grifos de la cocina, probablemente haya ibuprofeno y Voltaren. Y si es un fin de semana, aumenta la posibilidad de que también contenga cocaína. De momento con esto nos empezamos a dar cuenta de la calidad del agua potable en Barcelona

El proceso de purificación es largo y costoso. No solo se agrega cloro para matar la materia orgánica, sino que también se usa el ozono, que, combinado con el bromo de río, puede formar compuestos cancerígenos. Al igual que los trihalometanos, que se generan precisamente mediante la adición de cloro y también deben tratarse. Además, se eliminan algunas de las sales y nitratos que traen los ríos. Narcís Prat, profesor de biología en la Universidad de Barcelona y especialista en gestión ecológica del agua, dijo que “aunque nuestras plantas de tratamiento de agua potable se encuentran entre las mejores del mundo y cumplen con las regulaciones, no puede pretender que el agua tenga una muy buena calidad”. El gusto, que añaden “.

El agua de Barcelona es potable, y para conseguirlo como ya sabéis necesitamos filtrar mucho, cuanto más avanzado sea el proceso de purificación, peor será el resultado. Por eso el agua tiene mejor o peor sabor en diferentes partes de Barcelona.  Si vives en Horta y vives en Sants,  tu agua proviene de Llobregat, lo que requiere más tratamientos porque el río está en peor estado, mientras que la tuya proviene de Ter, un río relativamente más saludable.

La fase final del proceso de purificación es agregar cloro para que la materia orgánica no crezca durante la dispensación. El problema es que a lo largo del camino, el cloro se evapora y debe agregarse a diferentes puntos de control en el sistema de distribución. Por lo tanto, si vive justo antes de agregar el cloro al agua, su hogar contendrá un líquido con un mejor sabor, mientras que el que quedará justo después tomará mucho más cloro del necesario, ya que se agrega lo suficiente para alcanzar el siguiente punto de control con la cantidad mínima requerida.

 

Agua H2BOX

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